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干物の乾かし方

美味い干物はいかにして作られるのか。

2017-10

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茶道。

人生で初めて「お茶」をした。

まあーよくわからんな。

あの独特な世界はなんとも言い難い。

畳の歩き方やら立ち方、座りながら移動したり。
難しいわ。

お菓子とお茶はかなり美味しかったね。

お菓子の異常な甘さ、そして濃い抹茶(なんかさらに濃いのがあるらしいが)。絶妙なコントラストですよ。

あれは、でも、なんなんだろうな。

生活の一部だったのかな。現代においては日常から切り取られて、架空の空間としてしか存在しえないもんなー。
昔の生活を知らない奴にはできない世界のような。

まあー難しい。

あぐらは正式に認められてるらしくて、そこは助かった。

あと、今日一番感じたことは・・・

お年寄りをわらかすのは難しい。
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コメント

本文を二度繰り返す。
いつかの塩川の技法だな。

お茶はやったことねーなー。
ワビサビりてーなー。

前回の日記、
ハッタリつき通せればそれが真実になる。
と思う。

完璧に。

間違えたんで、修正します。


ハッタリつき通して世界一周行くやつもいるんだから、確かにそうだな。

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